Menu
Zapraszamy do zapoznania się
z naszym menu
Na bieżąco w tej sekcji znajdziesz wszystkie informacje o aktualnie serwowanych daniach oraz koktajlach w restauracji
Przystawki
Tatar Wołowy w dymie z jodłowej szyszki
Borowik, czerwona cebula, ogórek konserwowy, jajko przepiórcze, majonez, grzanki.
raki rzeczne (9 szt)
Papryka czerwona, cebula, białe wino,płatki chilli, grzanki z rusztu
Carpaccio wołowe
Polędwica wołowa, pikle, grzanki, sałata rzymska, burak, oliwa, parmezan
Śledź w zalewie cherry
Jabłko, ziemniak, marynowany pieprz, cebula, wiśnia
krewetki w białym winie
czosnek, masło,nać pietruszki, grzanki, palona cytryna, kawior z limonki.
gravlax nordycki
Peklowany filet z łososia, burak, kurka leśna, limonka, parmezan, sos miodowo – musztardowy, grzanki
Bruschetta z serem burrata i pomidorem
Focaccia, pomidor malinowy, pesto bazyliowe,
sałaty orientalne
sałaty orientalne
Zupy
Bulion kaczy z kładzionymi kluseczkami
Wolno gotowany rosół z kaczki, kluska kładziona, marchew, zielenina.
Gulaszowa z wołowiną na lekko pikantno
Pomidory, wołowina, oliwa chilli,
sos pikantno – czosnkowy
sos pikantno – czosnkowy
krem z kurki leśnej
Pesto tymiankowe, grzanki z parmezanem
Staropolski żur na zakwasie
Biała kiełbasa, sadzone jajko, boczek, podgrzybki,
puree ziemniaczane.
puree ziemniaczane.
Szef Kuchni poleca
STek z polędwicy wołowej
Sezonowana wołowina argentyńska, borowik, ziemniak truflowy, pieczone warzywa, czarna porzeczka, mus z konfirmowanej czerwonej cebuli
tomahawk stek (800-1200g)
Antrykot z kością żebrową, warzywa grillowane
z rozmarynem, masełko czosnkowe, pieczone ziemniaczki, zielony pieprz
z rozmarynem, masełko czosnkowe, pieczone ziemniaczki, zielony pieprz
golonka z dzika
Wolno gotowana dziczyzna z kością, Kaszotto z grzybami marynowany burak, prażony kasztan, warzywa. z patelni
udziec z sarny
Pieczona sarnina, kopytka smażone z rydzami, kapusta wodna, puree z batata, jeżyny
skoki królicze
Duszone udo królika w sosie z białego wina, kluska śkąska, zielona oliwa, marchewki z pieca, figa, bób
Dania Główne
schabowy z kostnym żebrem
i sadzonym jajkiem
Kapusta zasmażana, jajo kurze, koper, puree ziemniaczane
wieprzowy „tomahawk” stek
schab z rusztu, zielony pieprz, szaszłyk ziemniaczano warzywny, śmietana, grillowane warzywa.
Grillowany filet kurzy
Puree ziemniaczane, Brokuł, Pieczone warzywa, burak marynowany w sosie do wyboru:
-kurkowy
-borowikowy
-gorgonzola
-zielony pieprz
-kurkowy
-borowikowy
-gorgonzola
-zielony pieprz
panierowany kotlet drobiowy
kurczak, surówka, Frytki belgijskie, ser żółty.
De Volay na ziemniaczkach z pieca
masło, pietruszka nać, dynia, burak, kurka leśna, camembert z rusztu
Polędwiczka wieprzowa sous vide
knedliki, śliwka wędzona, sos grzybowy, pieczone warzywa korzeniowe, gnocchi buraczane
Rolada wołowa z kluskami
modra kapusta, borowik, sos demi glace
Policzki wołowe
kluska śląska, boczniak, mus z dyni, konfitowana cebula, żurawina, pieczone warzywa
sznycel wieprzowy w rozmiarze xxl
panierowana polędwiczka wieprzowa, ziemniaczki, czerwona kapusta
pierś kacza na puree z batata
filet kaczy, batat, mango, kolorowa marchew, wiśnia, zielony groszek, topinambur, figa
Ryby i owoce morza
Dorsz z pieca
Polędwica z dorsza, sos cytrynowy, kapary, gnocchi buraczane, zielone pesto pieczone warzywa.
Sandacz na szafranowym risotto
filet z sandacza, szparag, por, śmietana, marchew, marynowane kurki
Pieczony łosoś w pergaminie
Filet z łososia, bura, ricotta, melon, fasolka szparagowa, guacamole, cukinia
małże nowozelandzkie z pieczonym pomidorem
papryka, cebula, sos winno maślany, pomidor w ziołach, grzanki z pieca, kawior z limonki
Sałatki
cezar
Sałata rzymska, filet z kurczaka, sos cezar, orzeszki pinii, anchois, jajko, grzanki, parmezan
z serem burrata i arbuzem
Kompozycja sałat, cukinia, winegret, pomidor koktajlowy, ogórek, mięta, ser burrata, rokitnik, limonka, migdały, pampuch
Z łososiem i owocami granata
Kompozycja sałat, jogurt naturalny, gruszka, pomidor suszony, pomidor koktajlowy, ogórek, pieczony łosoś, kukurydza, parmezan, oliwa, grzanki
z krewetkami w panco
Kompozycja sałat, winegret, pomidor koktajlowy, melon, kapary, prażony migdał, smażona krewetka, limonka, sos słodko pikantny, figa, parmezan, grzanki
z polędwicą wieprzową
Kompozycja sałat, julienne warzywne, pomidorki, smażona pieczarka, cebula, camembert, kukurydza, zielony pieprz, parmezan, grzanki
pasty, makarony
spaghetti carbonarra
Guanciale, cebula, białe wino, żółtko jaja kurzego
spaghetti bolognese
Wołowina, pomidor, bazylia, parmezan
ravioli z lazurem i malinami
Włoska szynka dojrzewająca, rukola, groszek,
orzeszki pini,parmezan, sos z sera pleśniowego
orzeszki pini,parmezan, sos z sera pleśniowego
ravioli z kaczką i gruszkami
Szpinak świeży, dynia, orzech włoski, żurawina, oliwa.
linguine z krewetkami
Białe wino, krewetki tygrysie, pietruszka nać,
makaron barwiony sepią
makaron barwiony sepią
zapiekane penne z chorizzo
Pieczarka, groszek, pomidory, śmietana,
hiszpańska kiełbasa, cheddar, mozarella
hiszpańska kiełbasa, cheddar, mozarella
lasagne bolognese
Wołowina, pomidory, świeża bazylia, parmezan
BUrgery
Burger Wołowy z bekonem i jajkiem sadzonym
wołowina, mieszanka sałat, sos majonezowy jalapeno, pomidor, ogórek konserwowy, bekon, jajko sadzone, czerwona cebula, sos cheddar
Wegetariański Burger szpinakowy
Sos Miodowo – musztardowy, camembert, ogórek konserwowy, czerwona cebula, grillowana cukinia, camembert, pomidor
Pulled Beef
Szarpana Wołowina, bao z pieca, jalapeno, pomidor, ogórek, cebula, sos gorgonzola świeża sałata
Burger Drobiowy
Mieszanka sałat, sos majonezowy, strips z kurczaka, pomidor, ogórek, cebula, sos gorgonzola, świeża sałata
Burger z Szarpaną Wołowiną
Mieszanka sałat, sos BBQ, Jalapeno, Ogórek konserwowy, pomidor, cebula, gorgonzola
Pizze
*Promocja Specjalna!!!
Od Poniedziałku do Czwartku wszystkie pizze 15% taniej!!!
Do każdej pizzy oliwy smakowe gratis
sos czosnkowy/pomidorowy 3 zł
Margherita
Sos pomidorowy, ser mozarella, bazylia
Salame milano
Sos pomidorowy, ser mozzarella, włoskie salami, bazylia
regina
Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka, pieczarki, bazylia
quattro formaggi
Sos pomidorowy, ser mozzarella, camembert, gorgonzola, ricotta, bazylia
salomone
Sos pomidorowy, ser mozarella, łosoś, kapary, bazylia
prosciutto cotto
Sos pomidorowy, ser mozarella, szynka, bazylia
Salame e funghi
Sos pomidorowy, ser mozarella, salame milano, pieczarki, bazylia
quattro stagioni
Sos pomidorowy, ser mozarella, szynka, salami milano, pieczarki,
pepperoni łagodne, bazylia
pepperoni łagodne, bazylia
capricciosa
Sos pomidorowy, ser mozarella, szynka, pieczarki, karczochy, oliwki czarne, bazylia
calabrese
Sos pomidorowy, ser mozarella, spianata calabrese, gorgonzola, bazylia, jalapeno
crudo
Sos pomidorowy, ser mozzarella, rukola, szynka parmenska,
platki parmezanu, bazylia
platki parmezanu, bazylia
Gamberetti con ricotta
Sos pomidorowy, ser ozzarella, krewetki, ricotta, szpinak
pollo con burrata
Sos pomidorowy, ser mozzarella, kurczak, burrata, suszony pomidor, bazylia